ENFANGANDO LOS ARROZALES

Desde hace algunos días se ha empezado otra operación de gran importancia en la marjal, el enfangado de los arrozales.
La perellona toca a su fin y pronto el aspecto de la marjal cambiara de forma radical.
Se empieza poco a poco por los arrozales más periféricos, como estos de Alfafar, para cuando allá hacia primeros de febrero, termine la temporada de caza, acelerar con el resto. 
Estos trabajos son seguidos con sumo interés por la avifauna del parque, sobre todo garzas y gaviotas, ya que la acción del tractor deja al descubierto infinidad de cangrejos e insectos, proporcionando un gran banquete para el que se congregan cientos e incluso miles de aves, que siguen en apretado formación la estela del tractor.